Việc xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là điều bắt buộc mà những ai muốn mở quán cà phê cần phải thực hiện. Tuy nhiên, không phải ai cũng nắm rõ quy trình và các điều kiện cần thiết. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn những thông tin quan trọng nhất liên quan đến vấn đề này, giúp bạn dễ dàng hơn trong việc xin giấy phép và đảm bảo thực hiện theo quy định của pháp luật.
Quán cà phê có cần giấy an toàn thực phẩm không?
Câu trả lời là “Có”. Theo quy định tại Điều 11 và 12 của Nghị định 15/2018, quán cà phê bắt buộc phải xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu không tuân thủ, chủ quán sẽ phải chịu các hình thức xử phạt theo quy định hiện hành. Duy chỉ một vài trường hợp đặc biệt mới không cần giấy phép, bao gồm:
- Các cơ sở sơ chế kinh doanh nhỏ lẻ, không có địa điểm cố định.
- Những quán hàng vỉa hè không phải xin giấy phép.
- Các cơ sở chế biến thực phẩm đóng gói sẵn.
- Những cơ sở sản xuất thực phẩm không đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm.
- Cơ sở sản xuất, kinh doanh dụng cụ bao gói chứa đựng thực phẩm.
Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là bắt buộc cho quán cà phê
Điều kiện để xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm quán cà phê
Để xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán cà phê, bạn cần đáp ứng các điều kiện sau:
- Nguồn gốc nguyên liệu: Nguyên liệu sử dụng tại quán phải có nguồn gốc rõ ràng, chứng minh bằng giấy tờ hợp lệ. Bạn cần ghi chép lại hàng ngày về nguyên liệu sử dụng.
- Chất phụ gia và hóa chất: Chỉ sử dụng những chất phụ gia đã được Bộ Y tế cho phép. Quán cũng phải có phiếu kiểm nghiệm để chứng minh rằng cà phê không chứa dư lượng hóa chất độc hại.
- Trang thiết bị: Tất cả trang thiết bị phải được làm từ vật liệu an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng và phải vệ sinh đúng cách sau khi sử dụng.
- Đội ngũ nhân viên: Nhân viên cần phải được huấn luyện về vệ sinh an toàn thực phẩm, được kiểm tra sức khỏe định kỳ ít nhất một lần trong năm.
Điều kiện xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán cà phê
Hồ sơ xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho quán cà phê
Hồ sơ xin giấy phép bao gồm các tài liệu sau:
- Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo mẫu quy định.
- Bản sao giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh còn hiệu lực.
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất của quán cà phê.
- Giấy xác nhận sức khỏe và tham gia tập huấn về an toàn thực phẩm của những người làm việc trong quán.
Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán cà phê
Thủ tục làm giấy vệ sinh an toàn thực phẩm quán cà phê
Nộp hồ sơ lên cơ quan có thẩm quyền
Chủ quán cà phê cần chuẩn bị bộ hồ sơ nêu trên và nộp cho cơ quan nhà nước có thẩm quyền. Chủ yếu sẽ là Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm thuộc Sở Y tế.
Chuẩn bị hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
Thẩm định hồ sơ và nhận kết quả
Sau khi nộp hồ sơ, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm sẽ thẩm định hồ sơ trong vòng 5 ngày làm việc. Nếu hồ sơ hợp lệ, họ sẽ tiến hành kiểm tra thực địa. Sau khi vượt qua kiểm tra, chủ quán sẽ được cấp giấy chứng nhận.
Nhận giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán cà phê
Một số lưu ý khi làm thủ tục xin giấy phép
- Phải xác định đúng cơ quan cấp phép phù hợp với mô hình kinh doanh.
- Nếu cần bổ sung hồ sơ, cần thực hiện ngay trong vòng 30 ngày.
- Khi được yêu cầu khắc phục, cần hoàn thành trong vòng 30 ngày.
Lưu ý khi xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán cà phê
Chi phí xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm quán cà phê
Chi phí cho việc xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm quán cà phê thường như sau:
- Lệ phí cấp lần đầu: 150,000 VNĐ/lần.
- Lệ phí cấp giấy chứng nhận tham gia tập huấn: 30,000 VNĐ.
- Phí thẩm định tùy theo quy mô quán từ 700,000 VNĐ đến 1,000,000 VNĐ.
Chi phí để xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán cà phê
Cách kiểm tra hiệu lực giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm quán cà phê
Giấy vệ sinh an toàn thực phẩm có hiệu lực bao lâu?
Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm có hiệu lực trong vòng 3 năm. Sau 3 năm, bạn cần nộp hồ sơ xin cấp lại trước 6 tháng khi giấy phép cũ hết hạn.
Hai cách xem hiệu lực giấy phép
Bạn có thể kiểm tra hiệu lực giấy phép bằng cách:
- Xem trực tiếp trên giấy chứng nhận.
- Tra cứu trên cổng dịch vụ công trực tuyến.
Tư vấn kiểm tra, đánh giá vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán cà phê
Nếu bạn đang gặp khó khăn trong việc tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm, đừng ngần ngại tham khảo dịch vụ tư vấn của các chuyên gia trong ngành. Họ sẽ giúp bạn kiểm tra và tư vấn về quy trình, đảm bảo bạn hoàn toàn yên tâm trong việc xin giấy phép.
Tư vấn vệ sinh an toàn thực phẩm quán cà phê
Câu hỏi thường gặp
Dịch vụ giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là gì?
Dịch vụ này thường được cung cấp bởi văn phòng luật sư hoặc các đơn vị tư vấn, giúp bạn thực hiện thủ tục giấy phép với các chi phí khác nhau dựa vào quy mô kinh doanh của bạn.
Có những nghị định nào về vệ sinh an toàn thực phẩm mà chủ quán nên biết?
Một số nghị định quan trọng bao gồm Nghị định 115/2018/NĐ-CP về xử phạt vi phạm VSATTP, Nghị định 15/2018/NĐ-CP liên quan đến Luật an toàn thực phẩm 2010, cùng nhiều thông tư bổ sung.
Các nghị định về vệ sinh an toàn thực phẩm
Trên đây là những thông tin cần thiết về giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán cà phê mà bạn cần nắm rõ. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn có cái nhìn tổng quan và hãy tiếp tục theo dõi website của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều kiến thức hữu ích!
