Nếu bạn đang hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh trà sữa, chắc chắn rằng topping là thành phần không thể thiếu trong thực đơn của bạn. Topping không chỉ làm cho món trà sữa trở nên hấp dẫn mà còn đa dạng hóa sự lựa chọn cho khách hàng. Hãy cùng tìm hiểu về topping là gì, những loại topping trà sữa phổ biến hiện nay và cách làm một số loại topping đơn giản, dễ dàng tại nhà.
Topping Là Gì?
Trong ẩm thực, topping là những món ăn phụ, được thêm vào nhằm tạo thêm hương vị và thẩm mỹ cho món chính. Đối với trà sữa, topping bao gồm nhiều loại như thạch, pudding, trân châu, phô mai và nhiều loại khác. Những thành phần này giúp nâng cao hương vị đặc trưng cho trà sữa, từ đó thu hút sự chú ý của khách hàng và tạo thêm điểm nhấn cho thức uống.
Giải đáp topping là gì
Các Loại Topping Trà Sữa Phổ Biến Hiện Nay
Một ly trà sữa đầy đủ topping không chỉ hấp dẫn về mặt hình thức mà còn mang lại trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức. Dưới đây là một số loại topping trà sữa được yêu thích nhất:
- Trân Châu Đen: Là topping quen thuộc với kết cấu dai ngon, thường kết hợp với trà sữa và các loại bánh kem.
- Trân Châu Trắng: Giòn dai, không hương vị, phù hợp với trà sữa.
- Trân Châu Đường Đen: Topping đang hot với hương vị ngọt ngào, thích hợp với trà sữa hoặc sữa tươi.
- Trân Châu Hoàng Kim: Topping ngọt thanh, hấp dẫn và đang được yêu thích.
- Thạch Rau Câu: Có kết cấu dai giòn, làm từ bột rau câu hoặc gelatin, rất được ưa chuộng.
- Sương Sáo: Topping mềm mại, thêm vị ngọt cho trà sữa.
- Milk Foam: Kem sữa béo ngậy, tạo cảm giác thư giãn cho người thưởng thức.
Những loại topping trà sữa ngon nhất hiện nay
Hướng Dẫn Cách Làm Một Số Topping Phổ Biến
Để tạo nên những ly trà sữa tuyệt vời, bạn có thể tự tay làm một số loại topping sau đây:
Topping Trân Châu Đen
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 300g bột năng
- 200g bột gạo
- 4 muỗng cà phê bột cacao
- 2 muỗng canh đường bột
- 20ml mật ong
Cách làm:
- Trộn đều bột năng, bột gạo, bột cacao và đường bột trong tô.
- Đổ từ từ 200ml nước sôi vào hỗn hợp, khuấy đều cho đến khi bột kết dính.
- Vo bột thành những viên nhỏ và luộc chúng trong nước sôi cho đến khi nổi lên.
- Vớt ra và ngâm trong nước lạnh, sau đó thêm mật ong và để 15 phút.
Cách làm topping trân châu đen ngon, hấp dẫn
Topping Thạch Củ Năng
Nguyên liệu:
- 500g củ năng
- 300g bột năng
- 200g đường cát
- 1 bó lá dứa
Cách làm:
- Gọt vỏ củ năng, cắt nhỏ và ngâm với nước lá dứa để tạo màu sắc.
- Vo củ năng qua bột năng và luộc cho đến khi chín trong.
- Để nguội và dùng trong trà sữa.
Cách làm topping thạch củ năng cho quán trà sữa
Thạch Viên Phô Mai Tươi
Một sự lựa chọn mới lạ dành cho menu quán trà sữa của bạn.
Nguyên liệu:
- 50g bột năng
- 50g đường trắng
- 1 hộp phô mai con bò cười
Cách làm:
- Cắt phô mai thành những miếng nhỏ, lăn qua đường và viên lại.
- Đun sôi nước, hạ lửa, thả viên phô mai vào nồi và nấu cho đến khi chín.
- Để nguội và sử dụng với trà sữa.
Thạch viên phô mai tươi giúp món trà sữa thêm hấp dẫn
Bảo Quản Topping Trà Sữa Đúng Cách
Để bảo quản topping, bạn nên cho vào ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong 2 – 3 ngày. Nên đậy kín hoặc bọc thực phẩm để tránh ám mùi. Nếu topping cứng khi bảo quản, ngâm chúng trong mật ong hoặc nước đường để giữ độ mềm.
Cách bảo quản các loại topping trà sữa
Câu Hỏi Thường Gặp
Nên Mua Topping Làm Sẵn Hay Tự Làm?
Nếu bạn kinh doanh quy mô nhỏ, tự làm là sự lựa chọn tốt nhất để đảm bảo chất lượng. Tuy nhiên, nếu quy mô lớn, mua topping làm sẵn sẽ tiết kiệm thời gian và công sức.
Giá Bán Các Loại Topping Là Bao Nhiêu?
Giá trân châu dao động từ 22.000 – 40.000 VNĐ/kg, trong khi thạch có giá từ 40.000 – 80.000 VNĐ/kg.
Hy vọng rằng với bài viết này, bạn đã có thêm thông tin về topping là gì và cách làm các loại topping trà sữa ngon nhất. Hãy theo dõi các bài viết mới trên phaplykhoinghiep.vn để cập nhật thêm nhiều kiến thức hữu ích cho sự nghiệp khởi nghiệp của bạn!
