Trong bối cảnh nền kinh tế Việt Nam đang đối mặt với nhiều thách thức vào năm 2023, nhiều doanh nghiệp trong ngành F&B đã chuyển hướng tìm kiếm các nhà đầu tư để mở rộng kinh doanh và phát triển mô hình hoạt động hiệu quả hơn. Vậy, làm thế nào để thu hút và thuyết phục các nhà đầu tư chuyên nghiệp? Những tiêu chí nào khiến nhà đầu tư quan tâm khi rót vốn vào ngành F&B?
Bằng kinh nghiệm từ việc làm việc với nhiều nhà đầu tư và các doanh nghiệp, bài viết này sẽ chia sẻ những kiến thức và kinh nghiệm cần thiết để tiếp cận và thuyết phục các nhà đầu tư, từ đó nâng cao cơ hội gọi vốn thành công cho doanh nghiệp của bạn.
Mục đích gọi vốn
Gọi vốn không chỉ đơn giản là việc một doanh nghiệp hoặc startup trình bày ý tưởng kinh doanh của mình để kêu gọi sự hỗ trợ tài chính từ nhà đầu tư. Mục tiêu chính của việc gọi vốn là thúc đẩy sự phát triển và mở rộng hoạt động kinh doanh, đặc biệt trong ngành F&B, nơi mà sự phát triển nhanh chóng và linh hoạt là rất cần thiết.
Đối với doanh nghiệp
Theo một số nghiên cứu trước đây về sự phát triển chuỗi nhà hàng, khi doanh nghiệp đã vượt qua giai đoạn sơ khai và đạt quy mô tối thiểu từ 5 đến 7 nhà hàng, nhu cầu về vốn để mở rộng trở thành một yếu tố quyết định. Xây dựng và phát triển chuỗi nhà hàng lớn đòi hỏi nguồn lực tài chính vững chắc, từ đó tạo cơ hội cho doanh nghiệp xâm nhập vào những thị trường “xanh” đồng thời tránh mất cơ hội sinh lời.
Sau đại dịch Covid-19, nhiều doanh nghiệp F&B phải điều chỉnh chiến lược và tìm kiếm nguồn vốn đủ mạnh để sống sót và phát triển dài hạn. Lý do gọi vốn không chỉ để tồn tại mà còn nhằm mục đích tạo ra một tầm nhìn chiến lược vững chắc cho tương lai công ty.
Thúc đẩy phát triển và mở rộng kinh doanh
Đối với nhà đầu tư
Cho các nhà đầu tư, mục đích chính của việc xuống vốn là thu hồi lợi nhuận từ khoản đầu tư của họ. Đầu tư vào các doanh nghiệp F&B có thể mang lại cơ hội kinh doanh sinh lời lớn hơn so với việc gửi tiền ngân hàng với lãi suất thấp. Tuy nhiên, đồng hành với lợi ích cũng là những rủi ro, điều này khiến nhà đầu tư cần phải thực hiện một cuộc khảo sát kỹ lưỡng trước khi đưa ra quyết định.
Việc đầu tư cũng giống như việc kết hôn trong lĩnh vực kinh doanh, khiến cho các bên phải có trách nhiệm trong quản lý và điều hành công việc chung. Sự hợp tác này tạo ra một mối quan hệ phức tạp đòi hỏi sự đồng thuận và văn bản rõ ràng, có thể gây áp lực cho các nhà quản lý doanh nghiệp.
Một số dạng đầu tư trong ngành F&B
Qua quá trình làm việc với nhiều nhà đầu tư, tôi đã rút ra một số hình thức đầu tư phổ biến mà các doanh nghiệp F&B có thể tiếp cận như sau:
Nhà đầu tư thiên thần
Đây là nhóm đầu tư mà thường thấy trong các startup. Nhà đầu tư thiên thần thường không dựa vào các chỉ số tài chính ngay từ đầu mà quan tâm đến khả năng của nhà sáng lập và tiềm năng của mô hình kinh doanh. Họ sẵn sàng đầu tư trong giai đoạn đầu của doanh nghiệp mà không cần phải xem xét các chỉ số tài chính.
Nhà đầu tư thiên thần
Nhà đầu tư thuần về tài chính
Nhà đầu tư này chủ yếu dựa vào các chỉ số tài chính và xu hướng tăng trưởng để quyết định đầu tư. Họ sẽ cam kết vào những doanh nghiệp có chỉ số tài chính mạnh mẽ và có kế hoạch mở rộng hiệu quả trong khung thời gian 5 năm. Đôi khi, số tiền đầu tư có thể gấp đôi, gấp ba so với đầu vào ban đầu nếu doanh nghiệp có chiến lược phát triển rõ ràng.
Nhà đầu tư thuần về tài chính
Nhà đầu tư chiến lược
Các nhà đầu tư chiến lược thường có kế hoạch đầu tư lâu dài, từ 10 đến 20 năm. Họ không chỉ cung cấp vốn mà còn tích cực tham gia vào việc quản lý và điều hành doanh nghiệp, hướng đến mục tiêu phát triển bền vững cho cả hai bên.
Nhà đầu tư chiến lược
Nhà đầu tư thâu tóm – sáp nhập
Trong những năm gần đây, không khó để thấy nhiều công ty nhỏ trong ngành F&B gặp khó khăn và bị thâu tóm bởi các tập đoàn lớn hơn. Đối với các nhà đầu tư lớn, việc sở hữu và mở rộng các thương hiệu có sẵn là một cơ hội đầu tư hấp dẫn.
Nhà đầu tư thâu tóm và sáp nhập
Nhà đầu tư quan tâm điều gì?
Để tối đa hóa khả năng thu hút vốn từ nhà đầu tư, doanh nghiệp cần hiểu rõ các yếu tố mà nhà đầu tư mong muốn:
Mô hình kinh doanh
Nhà đầu tư thường xem xét tính khả thi và tiềm năng tăng trưởng của mô hình kinh doanh. Họ sẽ đánh giá mọi thứ từ tài sản hữu hình đến chiến lược tiếp thị và các yếu tố cạnh tranh khác.
Chỉ số tài chính
Các yếu tố tài chính như doanh số, EBITDA (lợi nhuận trước lãi vay, thuế, khấu hao và khấu trừ) và giá trị tài sản cũng được nhà đầu tư chú ý. Những chỉ số tài chính mạnh mẽ sẽ tạo ấn tượng tốt và nâng cao khả năng gọi vốn.
Nhà đầu tư quan tâm đến chỉ số tài chính
Quy mô nhà hàng
Hỗ trợ cho việc đánh giá tính khả thi, quy mô nhà hàng và việc áp dụng các chỉ số như EBITDA cũng cho thấy khả năng sinh lời của doanh nghiệp trong tương lai.
Tiềm năng phát triển mô hình
Nhà đầu tư sẽ muốn xem xét khả năng mở rộng của mô hình kinh doanh ra khỏi khu vực địa lý hiện tại. Mô hình nào có tiềm năng phát triển trên diện rộng sẽ thu hút hơn.
Hệ thống tổ chức và con người
Một đội ngũ quản lý và tổ chức nhân sự chuyên nghiệp sẽ là điểm cộng trong mắt nhà đầu tư. Họ sẽ muốn phỏng vấn các vị trí chủ chốt trong doanh nghiệp để đánh giá khả năng tổ chức và hiệu suất làm việc.
Hệ thống tổ chức
Chuẩn bị gì để tiếp cận nhà đầu tư
Để thuyết phục nhà đầu tư, doanh nghiệp phải chuẩn bị những yếu tố sau:
Cơ cấu công ty
Thành lập công ty theo hình thức cổ phần sẽ đảm bảo tính minh bạch và thuận lợi cho nhà đầu tư.
Báo cáo kinh doanh chuyên nghiệp
Doanh nghiệp cần có báo cáo kinh doanh chính xác trong ít nhất một năm nhằm chứng minh khả năng quản lý tài chính.
Tầm nhìn chiến lược
Có một tầm nhìn chiến lược rõ ràng trong vòng 5 năm với những mục tiêu cụ thể sẽ tăng cường khả năng thu hút nhà đầu tư.
Báo cáo kinh doanh
Kế hoạch kinh doanh
Bản kế hoạch kinh doanh cần có số liệu cụ thể và rõ ràng về doanh thu, thị trường và mô hình hoạt động trong tương lai.
Hệ thống tổ chức chiến lược
Công ty cần có mô hình vận hành và bộ phận tổ chức rõ ràng để nhà đầu tư thấy rằng họ đang đầu tư vào một tổ chức có kế hoạch và chiến lược dài hạn.
Tìm kiếm nhà đầu tư như thế nào?
Kể từ khi mở cửa trở lại sau đại dịch Covid-19, ngành F&B đã có dấu hiệu phục hồi nhưng vẫn gặp nhiều khó khăn trong việc tìm kiếm đầu tư. Tuy nhiên, một số nhà đầu tư nước ngoài như Singapore, Nhật Bản, Hong Kong vẫn tìm kiếm cơ hội đầu tư tại Việt Nam.
Điều này chứng tỏ rằng mặc dù thị trường có nhiều thách thức, nhưng nhà đầu tư vẫn nhận thấy tiềm năng tăng trưởng dài hạn, đặc biệt khi các chính sách kinh tế được cải thiện.
Để tìm kiếm nhà đầu tư, doanh nghiệp có thể thông qua các công ty cổ phần, hội thảo đầu tư, hoặc mở rộng quan hệ với các công ty tài chính để gia tăng cơ hội gặp gỡ những nhà đầu tư tiềm năng.
Trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng khốc liệt, chuẩn bị kỹ càng và hiểu đúng nhu cầu của nhà đầu tư sẽ giúp doanh nghiệp F&B có cơ hội gọi vốn thành công hơn. Để tìm hiểu thêm về các tiêu chí và phương pháp thu hút nhà đầu tư, hãy theo dõi các chia sẻ tiếp theo tại website phaplykhoinghiep.vn.
